「毒」と「薬」は何が違うのか？緊急時の毒に対する対処法とは？

「毒」と「薬」は何が違うのか？

まず、結論から言ってしまいます！！

「毒」と「薬」の違いとは？
「毒」は、人に対して「悪い作用」をする物質。
「薬」は、人に対して「良い作用」をする物質。

とっても「わかりやすい違い」です！！

完全に人間目線で分けた分類であるため、
「毒」も「薬」も本来はただの化学物質なのです。
（日本では「薬毒同源」などとも言われます）

この分類の方法は「発酵」と「腐敗」の分類の仕方と同じです。
あくまで、人間の自己都合な定義で決まっています。
（「発酵」と「腐敗」についての記事はこちら↓）
【発酵食品の基礎知識】「発酵と腐敗の違い」とは？

「毒」にはどんな種類があるのか？

食品の中にも「毒」を持ったモノは数多くあります。

毒のある食品の代表として例をあげると、

農産物では「毒キノコ」や「トリカブト」などが有名です。
水産物であれば、「フグの毒」が一番よく知られています！
（フグの毒について詳しくまとめた記事はこちら↓）
「ふぐの毒」について！養殖のフグは毒をもたない！？

食品以外にも「毒」の範囲を広げると様々な種類の毒があります。

そんな数ある「毒」は大きく分類すると「自然界の毒」と「人工的な毒」の２つに分けることができます。

「自然界の毒」の種類とは？

自然界の毒には下記のような毒があります。

～「自然界の毒」の種類～
・植物毒
・動物毒
・キノコ毒
・微生物毒
・鉱物毒
・火山性ガス

「植物毒」にはトリカブトのような植物や、タバコのニコチンなどもこの毒に含まれます。

「動物毒」にはハチやヘビが持っている毒です。
刺されたり、噛まれると死に至る可能性があります。
また、フグのテトロドトキシンのように食べるとヤバい毒もあります。

「キノコ毒」は言うまでもなくキノコの毒です。
「ベニテングタケ」や「アセタケ」などが有名です。
（山で獲ってきたキノコを自分の判断で食べるとヤバいです！）

「微生物毒」は食中毒を引き起こす微生物が持っている毒です。
食品を扱う際にはどこにでも発生するので衛生管理には注意を払わなければなりません。
特に強力で有名な食中毒菌は「腸管出血性大腸菌O-157」で、1996年に集団感染した際には12人もの死者と出しています。。

「鉱物毒」で有名なものには「水銀」や「ヒ素」といった物質があります。

「火山性ガス」には「硫化水素」や「一酸化炭素」などがあります。
特に危険なのが一酸化炭素です。一酸化炭素は無色無臭の気体で非常に強力な毒性を持っています。
さらに、一酸化炭素は火山だけでなく、「火災現場」や「七輪で焼き物をした際」などの身近なところでも発生するため注意が必要です！

「人工的な毒」の種類とは？

～「人工的な毒」の種類～
・神経毒
・公害が原因の毒
・工業製品の毒
・向精神薬

「神経毒」には「サリン」や「VXガス」などがあります。
これらの毒ガスは戦争やテロで使用されて多くの死者を出しています。

「公害が原因の毒」は「メチル水銀」や「亜硫酸ガス」などがあります。
特に「メチル水銀」は1950年代に熊本県の水俣市で1950年代には新潟県で「水俣病」を引き起こした原因物質として有名です。

「工業製品の毒」には「青酸カリウム（青酸カリ）」や「各種の農薬」などがあります。
青酸カリは刑事ドラマでも登場する毒で、犯人がよく飲み物に混ぜて使う程の効果は強力です。